Receitinha

Faz tempo que não posto uma receitinha, né? Mas essa fez tanto sucesso e é tão nutritiva que não podia deixar de compartilhar com vocês:

- arroz integral turbinado com espinafre picado

- feijão preto

- estrogonofe de carne com molho turbinado.

Modo de fazer:

Arroz:

- coloca o espinafre na água até ela ficar verdinha

- prepare o arroz como de costume, mas use esta água no preparo

- quando fica pronto, o arroz fica esverdeado e com pedacinhos de espinafre

(eu compro o espinafre já congelado em pequenas bolinhas)

- com o arroz quase pronto, acrescentei o feijão que já tinha aqui em casa congelado (sempre faço em mais quantidade, sem tempero nenhum, pra congelar em potinhos)

Estrogonofe:

- o preparo da carne é normal, refogada com azeite e cebola (lindão tem alergia a alho)

- o segredo é o molho: molho de tomate turbinado (não usei beterraba nesse, mas abobrinha) + creme de leite fresco ou nata

Uso sal light na comida aqui em casa. É um sal com metade da quantidade de sódio que tem no sal normal.

Na hora de servir, coloco azeite extra virgem (ótimo pra melhorar o movimento intestinal, além de preservar as inúmeras propriedade do azeite, né?).