Elas sempre acabam murchando antes da hora, né? Resolvi esse problema aqui em casa fazendo uma coisa bem simples:
- quando chego do mercado, já lavo todas as folhas, pico com as mãos mesmo e vou colocando em um recipiente plástico.
- conforme vou colocando as folhas ali, elas escorrem a água, que vai se acumulando no fundo do recipiente.
- tampo e levo direto para a geladeira.
A água que fica no fundo mantém as folhas hidratadas e fresquinhas e, com isso, consigo fazer as folhas durarem a semana inteira na geladeira (dependendo das folhas, duram até mais).
Passei muito tempo fazendo a técnica que aprendemos com os especialistas, onde secamos folha por folha antes de irem para a geladeira, mas não dava certo não. As folhas duravam no máximo 5 dias.
Então, fica a dica (◠‿◠)
Então, fica a dica (◠‿◠)
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